Qui suis-je ?
"Je m'appelle Mélanie, j'ai 42 ans et je suis la fondatrice de Craq en Perche.
Il y a deux ans, je décide de quitter Paris pour m'installer dans le Perche avec mon fils pour vivre une vie moins stressante et plus "slow".
Passionnée de gastronomie depuis toujours, je sillonne les routes du Perche à la découverte des marchés locaux, des producteurs passionnés et je perçois les incroyables produits qu'offre cette région.
Il me vient alors l'envie de valoriser tous ces savoir-faire à travers une marque de produits gourmands et craquants. Ça y est : Craq en Perche est né !"
Mélanie Guérin, Fondatrice de Craq en Perche
Les recettes Craq en Perche
"Avec Craq en Perche, j'ai voulu retrouver toute la saveur des bons biscuits d'autrefois. J'ai à coeur de faire renaître les saveurs des meilleures gourmandises de mon enfance.
Je fabrique patiemment moi-même toutes mes créations avec passion dans mon atelier du Perche.
Chaque biscuit, chaque granola demande du temps de préparation, un bon tour de main et aussi pas mal d'huile de coude !
Dans Craq en Perche, on retrouve tous les bons produits du Perche et d'ailleurs : le vrai goût du beurre normand, le Gouda crémeux à souhait, la noisette craquante du Piémont, et toujours, la petit pointe de sel de Guérande qui fait la signature de mes créations. "
Toujours plus sains
"Parce que bien manger a toujours fait partie de mes priorités et que j'ai envie de transmettre à tous mon goût pour les gourmandises saines, j'ai élaboré toutes mes recettes sans additif ni conservateur mais avec beaucoup d'amour, c'est ça mon secret !
Nos granolas sont une alternative équilibrée pour le petit déjeuner ou le goûter sans aucune matière grasse ajoutée et faible en sucre.
J'ai aussi créé une gamme spécifique en association avec une naturopathe. que nous avons intitulée "Les Petits Naturos" : des crakers et un granola salés, ainsi qu'un biscuit sucré sans gluten* à base de sarrasin et de noisette très digestes.
Enfin vous retrouverez aussi 4 produits vegan qui prouvent qu'on peut très bien concilier bien être animal avec gourmandise !
* peut contenir des traces de gluten